Aneka Macam Kue Basah Dan Resepnya

Posted on

Aneka Macam Kue Basah Dan Resepnya salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Aneka Macam Kue Basah Dan Resepnya

Kue basah adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Ada banyak sekali jenis kue basah yang bisa Anda temukan di berbagai daerah di Indonesia. Kue basah memiliki tekstur yang lembut, manis, dan biasanya dilengkapi dengan aroma khas rempah-rempah. Berikut ini adalah resep aneka macam kue basah yang bisa Anda coba di rumah.

Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah salah satu kue basah yang terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur. Kue Lumpur memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang khas. Berikut ini adalah resep Kue Lumpur:

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung ketan
  • 500 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, dan santan dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan gula pasir, telur ayam, garam, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk rata lagi.
  3. Panaskan cetakan kue lumpur dengan minyak goreng.
  4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
  5. Tutup cetakan dan masak kue lumpur selama sekitar 10-15 menit dengan api kecil.
  6. Buka tutup cetakan dan angkat kue lumpur.
  7. Kue Lumpur siap disajikan.

Tips:

Untuk membuat kue lumpur yang lezat, gunakan santan kental dan telur ayam yang segar. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur kue lumpur tetap kenyal dan lembut.

Kue Talam

Kue Talam adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Kue Talam biasanya dibuat dalam dua lapisan, yaitu lapisan putih dan lapisan hijau dari daun pandan. Berikut ini adalah resep Kue Talam:

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 500 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong
  • Pewarna hijau secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, santan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Blender daun pandan dengan sedikit air hingga halus. Saring dan ambil 200 ml air pandan.
  3. Campurkan air pandan dengan adonan tepung beras. Aduk rata.
  4. Tambahkan pewarna hijau secukupnya. Aduk rata lagi.
  5. Siapkan cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak goreng.
  6. Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
  7. Tuangkan adonan hijau di atas adonan putih hingga penuh.
  8. Tutup cetakan dan kukus kue talam selama sekitar 20-25 menit dengan api sedang.
  9. Ambil kue talam dari cetakan dan biarkan dingin.
  10. Kue Talam siap disajikan.

Tips:

Untuk membuat kue talam yang lezat, gunakan santan kental dan gula pasir yang halus. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur kue talam tetap kenyal dan lembut.

People also ask: Apa saja jenis kue basah yang populer di Indonesia?

Jawaban: Ada banyak sekali jenis kue basah yang populer di Indonesia, di antaranya adalah klepon, onde-onde, putu ayu, bolu kukus, dadar gulung, lapis legit, kue lapis, and kue ape.

Terima kasih sudah membaca Aneka Macam Kue Basah Dan Resepnya ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :