Cara Membuat Sambal Goreng Lamongan

Posted on

Inilah Cara Membuat Sambal Goreng Lamongan salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Goreng Lamongan

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal goreng. Sambal goreng merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Banyak sekali variasi dari sambal goreng yang bisa kamu temukan di seluruh Indonesia. Salah satu jenis sambal goreng yang cukup terkenal adalah sambal goreng lamongan.

Cara Membuat Sambal Goreng Lamongan

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng lamongan cukup mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

1. Bahan Utama

  • 250 gram tempe
  • 250 gram tahu
  • 250 gram kacang panjang
  • 2 buah tomat
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 500 ml air
  • minyak goreng secukupnya

2. Bumbu Halus

  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat

Setelah kamu siapkan semua bahan yang diperlukan, kamu bisa ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, bersihkan dan potong semua bahan yang diperlukan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

2. Goreng Tempe dan Tahu

Goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

3. Tumis Bumbu Halus

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Setelah itu, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

4. Masukkan Bahan Lain

Masukkan kacang panjang, tomat, cabai merah besar, cabai rawit, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bahan lainnya matang.

5. Masukkan Tempe dan Tahu

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Tambahkan Air

Tambahkan air dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe, tahu, dan bahan lainnya.

7. Sajikan

Sambal goreng lamongan siap disajikan. Kamu bisa menambahkan sejumput bawang goreng sebagai tambahan.

People Also Ask

1. Apa itu sambal goreng lamongan?

Sambal goreng lamongan adalah jenis sambal goreng yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Sambal goreng lamongan terkenal karena menggunakan kacang panjang sebagai salah satu bahan utamanya.

2. Bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat sambal goreng lamongan?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng lamongan antara lain tempe, tahu, kacang panjang, tomat, cabai merah besar, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, garam, gula merah, dan air.

3. Bagaimana cara membuat sambal goreng lamongan yang enak?

Untuk membuat sambal goreng lamongan yang enak, kamu harus memastikan bumbu halus yang digunakan sudah matang dan harum. Selain itu, kamu juga harus memasak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap ke dalam tempe, tahu, dan bahan lainnya.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Goreng Lamongan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :