Cara Resep Sambal Goreng Ayam

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Resep Sambal Goreng Ayam salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Cara Resep Sambal Goreng Ayam

Kamu ingin tampil beda dengan masakan ayam yang satu ini? Yuk, simak cara resep sambal goreng ayam yang akan membuat lidahmu bergoyang.

Bahan-bahan

Sebelum memasak, tentu kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 500 gram ayam potong kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

Setelah bahan-bahan disiapkan, selanjutnya adalah membuat bumbu halus. Berikut bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Bumbu Halus

Untuk membuat bumbu halus, kamu bisa menggunakan blender atau cobek. Jika menggunakan blender, masukkan semua bumbu ke dalam blender dan haluskan. Jika menggunakan cobek, haluskan bahan-bahan satu per satu hingga benar-benar halus.

Cara Memasak

Setelah semua bahan dan bumbu disiapkan, selanjutnya adalah memasak. Berikut adalah cara memasak sambal goreng ayam:

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam dan tomat. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang air sedikit demi sedikit hingga ayam terendam.
  6. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
  7. Sajikan sambal goreng ayam dengan nasi dan pelengkap lainnya.

Nah, itulah cara resep sambal goreng ayam yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencobanya di rumah dan menikmati sensasi pedas dan gurih sambal goreng ayam.

People also ask:

  • 1. Bagaimana cara membuat sambal goreng ayam yang lebih pedas?
  • Jawaban: Kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk agar sambal goreng ayammu lebih pedas.
  • 2. Apakah sambal goreng ayam ini cocok untuk disajikan dalam acara keluarga?
  • Jawaban: Ya, sambal goreng ayam bisa menjadi salah satu menu yang cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman.
  • 3. Apa pelengkap yang cocok untuk sambal goreng ayam?
  • Jawaban: Pelengkap yang cocok untuk sambal goreng ayam adalah nasi putih, lalapan, dan kerupuk.

Terima kasih sudah membaca Cara Resep Sambal Goreng Ayam ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :