Resep Aneka Kue Basah Khas Bangka

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Aneka Kue Basah Khas Bangka salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Aneka Kue Basah Khas Bangka

Kue basah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Salah satu jenis kue basah yang terkenal adalah kue basah khas Bangka. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Berikut adalah resep aneka kue basah khas Bangka yang dapat Anda coba di rumah.

Resep Kue Bingka Ubi

Kue Bingka Ubi adalah salah satu kue basah khas Bangka yang terbuat dari ubi jalar. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Bingka Ubi:

  • 1 kg ubi jalar, dikupas dan diparut
  • 500 gr gula pasir
  • 500 ml santan kental
  • 5 butir telur, dikocok lepas
  • 1 sdt garam
  • daun pandan

Cara Membuat Kue Bingka Ubi

Berikut adalah cara membuat Kue Bingka Ubi:

  1. Campurkan ubi jalar parut, gula pasir, santan kental, telur, garam, dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
  3. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Tips Membuat Kue Bingka Ubi

Berikut adalah tips untuk membuat Kue Bingka Ubi yang enak dan lezat:

  • Pilih ubi jalar yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih baik.
  • Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar tekstur kue tetap lembut.
  • Panggang kue dengan suhu dan waktu yang tepat agar tidak gosong atau terlalu matang.
Resep Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah salah satu kue basah yang terbuat dari tepung beras dan kelapa. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Lumpur:

  • 500 gr tepung beras
  • 200 gr kelapa parut
  • 500 ml santan kental
  • 300 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • daun pandan
Cara Membuat Kue Lumpur

Berikut adalah cara membuat Kue Lumpur:

  1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit.
  3. Dinginkan sebelum disajikan.

Itulah beberapa resep aneka kue basah khas Bangka yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan yang sering diajukan adalah bahwa kue basah khas Bangka memiliki tekstur yang lembut dan berasa manis. Bahan utama yang digunakan adalah ubi jalar dan tepung beras, serta ditambahkan dengan santan kental, kelapa parut, dan gula pasir. Beberapa jenis kue basah khas Bangka yang terkenal adalah Kue Bingka Ubi dan Kue Lumpur.

Terima kasih sudah membaca Resep Aneka Kue Basah Khas Bangka ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :