Resep Cara Buat Kue Biji Nangka

Posted on

Resep Cara Buat Kue Biji Nangka salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Cara Buat Kue Biji Nangka

Kue biji nangka adalah salah satu jenis kue yang sangat lezat dan populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari nangka yang diolah menjadi biji-biji kecil dan dicampurkan dengan berbagai bahan lainnya. Berikut ini adalah resep cara membuat kue biji nangka yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue biji nangka, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

  • 500 gram tepung ketan
  • 250 gram gula pasir
  • 300 gram nangka yang telah diolah menjadi biji-biji kecil
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus kue

Cara Membuat Biji Nangka

Sebelum membuat kue biji nangka, pertama-tama Anda harus membuat biji nangka terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Pilih nangka yang sudah matang dan cukup besar untuk diolah menjadi biji-biji kecil.
  2. Cuci bersih nangka dan potong menjadi beberapa bagian.
  3. Keluarkan biji-biji nangka dari daging buahnya dan cuci bersih.
  4. Rebus biji nangka dalam air mendidih selama 15-20 menit hingga empuk.
  5. Tiriskan biji nangka dan haluskan dengan blender atau chopper.
  6. Goreng biji nangka yang telah dihaluskan dengan minyak panas hingga kecokelatan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Biji nangka siap digunakan untuk membuat kue.

Cara Membuat Adonan Kue

Setelah biji nangka siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Masukkan biji nangka yang telah digoreng ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Cara Membungkus Kue

Setelah adonan siap, selanjutnya adalah membungkus kue dengan daun pisang. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Ambil selembar daun pisang dan letakkan di atas permukaan datar.
  2. Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas daun pisang.
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang hingga rapat.
  4. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

Setelah semua kue dibungkus dengan daun pisang, selanjutnya adalah mengukusnya selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan sajikan kue biji nangka yang lezat ini untuk keluarga atau teman-teman Anda.

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan kelapa parut atau wijen pada adonan kue sebelum membungkusnya dengan daun pisang. Selamat mencoba!

Banyak orang yang juga mencari tahu bagaimana cara membuat kue biji nangka yang lezat dan empuk. Untuk itu, Anda dapat mencoba resep di atas dan menyesuaikannya dengan selera Anda. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti kacang hijau atau tape pada adonan kue untuk variasi rasa yang lebih menarik.

Terima kasih sudah membaca Resep Cara Buat Kue Biji Nangka ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :