Resep Dan Cara Membuat Kue Apem

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Dan Cara Membuat Kue Apem salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Dan Cara Membuat Kue Apem

Kue apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula, dan air kelapa. Kue apem biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan penutup. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang khas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat kue apem, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:

  • 500 gram tepung ketan
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air kelapa
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • Pewarna makanan secukupnya (opsional)
  • Daun pisang untuk membungkus (opsional)

Cara membuat adonan

Untuk membuat adonan kue apem, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam sebuah wadah.
  2. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tambahkan ragi instan dan aduk lagi hingga merata. Jangan terlalu banyak menggunakan ragi agar kue tidak terlalu bantat.
  4. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada kue.
  5. Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang dan berbuih.

Cara mengolah daun pisang

Jika Anda ingin membungkus kue apem dengan daun pisang, ada beberapa langkah yang perlu diikuti:

  1. Pilih daun pisang yang masih segar dan bersih. Cuci daun pisang dengan air bersih dan lap hingga kering.
  2. Potong daun pisang menjadi ukuran yang sesuai dengan kebutuhan.
  3. Blansir daun pisang dengan air panas agar lebih mudah dibentuk.
  4. Tiriskan daun pisang dan biarkan hingga kering.
  5. Setelah itu, daun pisang siap digunakan untuk membungkus kue apem.
Cara memasak kue apem

Setelah adonan dan daun pisang siap, Anda bisa mulai memasak kue apem dengan cara sebagai berikut:

  1. Panaskan wajan datar atau loyang kue apem.
  2. Jika menggunakan daun pisang, letakkan daun pisang pada wajan atau loyang yang sudah dipanaskan.
  3. Tuang adonan kue apem sedikit-sedikit pada daun pisang atau langsung pada wajan atau loyang.
  4. Tutup wajan atau loyang dan biarkan kue matang selama 5-10 menit atau hingga permukaannya mengering dan berlubang-lubang.
  5. Ambil kue apem dari wajan atau loyang dan biarkan hingga dingin. Kue apem siap disajikan.

Sekarang, Anda sudah tahu resep dan cara membuat kue apem yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu kue apem?

Kue apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula, dan air kelapa.

2. Bagaimana cara membuat kue apem yang lezat?

Anda bisa mengikuti resep dan cara membuat kue apem di atas untuk menghasilkan kue apem yang lezat.

3. Apakah kue apem harus dibungkus dengan daun pisang?

Tidak harus, Anda bisa memasak kue apem langsung pada wajan atau loyang tanpa menggunakan daun pisang.

Terima kasih sudah membaca Resep Dan Cara Membuat Kue Apem ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :