Resep Dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam

Posted on

Resep Dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam

Kue Bugis Ketan Hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini terbuat dari ketan hitam yang dicampur dengan santan dan gula merah. Resep kue Bugis Ketan Hitam ini sangat mudah untuk diikuti, dan hasilnya selalu memuaskan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue Bugis Ketan Hitam, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

  • 500 gram ketan hitam
  • 200 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue Bugis Ketan Hitam:

1. Rendam Ketan Hitam

Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam dalam air selama 2-3 jam.

2. Rebus Santan dan Gula Merah

Panaskan santan dan gula merah, tambahkan garam, dan aduk rata. Masak dengan api kecil sampai gula merah larut dan santan mengental. Angkat dan biarkan dingin.

3. Siapkan Daun Pisang

Cuci bersih daun pisang, lalu potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

4. Campurkan Ketan Hitam dan Santan

Setelah ketan hitam direndam, tiriskan airnya. Campurkan ketan hitam dengan santan yang sudah diolah tadi, aduk merata.

5. Kukus Ketan Hitam

Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sendok makan adonan ketan hitam di atasnya. Bentuk adonan menjadi segitiga, lalu lipat daun pisang dan ikat dengan tali rafia. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Kukus adonan ketan hitam selama 30-40 menit.

6. Kue Bugis Ketan Hitam Siap Disajikan

Setelah matang, kue Bugis Ketan Hitam siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya sebagai cemilan atau hidangan penutup.

People also ask:

1. Apa itu kue Bugis Ketan Hitam?

Kue Bugis Ketan Hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam, santan, dan gula merah.

2. Bagaimana cara membuat kue Bugis Ketan Hitam?

Untuk membuat kue Bugis Ketan Hitam, kamu perlu merendam ketan hitam, merebus santan dan gula merah, mempersiapkan daun pisang, mencampurkan ketan hitam dan santan, mengukus adonan ketan hitam di dalam daun pisang, dan menyajikannya.

3. Apakah kue Bugis Ketan Hitam sulit dibuat?

Tidak, kue Bugis Ketan Hitam sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.

Terima kasih sudah membaca Resep Dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :