Resep Kue Apem Tape Panggang

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Apem Tape Panggang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Apem Tape Panggang

Kue apem tape panggang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Apem tape panggang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut adalah resep kue apem tape panggang yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue apem tape panggang antara lain:

  • 250 gram tepung ketan
  • 200 ml air matang
  • 250 ml air kelapa
  • 100 gram tape singkong yang sudah difermentasi
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • Secukupnya margarin untuk olesan

Cara membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue apem tape panggang:

1. Siapkan bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue apem tape panggang. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan baik.

2. Campurkan bahan-bahan

Setelah semua bahan siap, campurkan tepung ketan, gula pasir, ragi instan, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan air

Tambahkan air kelapa dan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan.

4. Tambahkan tape singkong

Tambahkan tape singkong yang sudah difermentasi ke dalam adonan. Aduk rata.

5. Diamkan adonan

Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dan berbuih.

6. Panaskan oven

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

7. Olesi loyang

Olesi loyang dengan margarin.

8. Tuang adonan ke dalam loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Ratakan permukaannya.

9. Panggang

Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit hingga matang dan permukaannya berwarna kecokelatan.

10. Angkat dan sajikan

Setelah matang, angkat kue apem tape panggang dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, potong-potong kue dan sajikan.

Penutup

Kue apem tape panggang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat kue ini sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering muncul seputar kue apem tape panggang:

  • 1. Apakah kue apem tape panggang bisa disimpan dalam waktu yang lama?
  • 2. Bisakah menggunakan tape ketan untuk membuat kue apem tape panggang?
  • 3. Bagaimana cara membuat tape singkong yang sudah difermentasi?

Berikut adalah jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut:

  • 1. Kue apem tape panggang bisa disimpan dalam waktu yang lama jika disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang kering.
  • 2. Bisa, namun tekstur kue akan menjadi lebih kenyal.
  • 3. Untuk membuat tape singkong, singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih direbus hingga empuk. Kemudian haluskan singkong yang sudah direbus dan campurkan dengan ragi instan dan gula merah. Diamkan selama 2-3 hari hingga tape singkong jadi.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Apem Tape Panggang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :