Resep Kue Balok Lumer Kukus

Posted on

Resep Kue Balok Lumer Kukus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Balok Lumer Kukus

Kue Balok Lumer Kukus adalah salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dan kenyal saat dikunyah. Biasanya kue ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan. Berikut adalah resep Kue Balok Lumer Kukus yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Balok Lumer Kukus:

  • 250 gram tepung ketan
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 200 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kue Balok Lumer Kukus:

1. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung ketan, gula merah serut halus, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan Santan

Tambahkan santan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

3. Siapkan Daun Pisang

Siapkan daun pisang dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

4. Isi Adonan ke Dalam Daun Pisang

Ambil satu potongan daun pisang dan isi dengan adonan tepung ketan. Lipat daun pisang dan rapatkan bagian ujungnya.

5. Kukus Kue Balok Lumer

Kukus kue balok lumer selama 20-30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tips

Untuk memperoleh Kue Balok Lumer Kukus yang lembut, pastikan adonan sudah tercampur rata dan kalis. Jangan terlalu banyak menambahkan santan karena dapat membuat adonan menjadi terlalu lembek.

Setelah mengetahui resep dan cara membuat kue balok lumer kukus, mungkin ada beberapa pertanyaan yang muncul di benak Anda. Beberapa pertanyaan yang sering muncul adalah:

  • Apakah kue balok lumer kukus dapat disimpan dalam waktu yang lama?
  • Apakah saya dapat menambahkan pewarna makanan pada adonan kue?
  • Bagaimana cara membuat kue balok lumer kukus yang lebih manis?

Untuk pertanyaan pertama, sebaiknya kue balok lumer kukus disimpan dalam suhu ruangan dan tidak terlalu lama karena dapat membuat kue menjadi keras dan tidak lembut. Untuk pertanyaan kedua, Anda dapat menambahkan pewarna makanan jika diinginkan namun pastikan pewarna makanan yang digunakan aman untuk dikonsumsi. Untuk pertanyaan ketiga, Anda dapat menambahkan gula pasir pada adonan kue untuk membuatnya lebih manis.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Balok Lumer Kukus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :