Resep Kue Bangkit Gula Merah

Posted on

Resep Kue Bangkit Gula Merah salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Bangkit Gula Merah

Kue bangkit gula merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung ketan, gula merah, santan, dan telur. Meskipun terlihat sederhana, namun resep kue bangkit gula merah memiliki teknik dan tips khusus agar kue bisa mengembang dengan baik dan rasanya enak. Berikut adalah resep dan cara membuat kue bangkit gula merah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue bangkit gula merah, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 100 ml santan kental
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanila bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bangkit Gula Merah

Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai membuat kue bangkit gula merah dengan langkah-langkah berikut:

1. Campurkan Tepung Ketan, Gula Merah, dan Garam

Pertama-tama, campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula merah tercampur dengan tepung ketan secara merata.

2. Tambahkan Telur dan Santan

Selanjutnya, tambahkan telur dan santan ke dalam campuran tepung ketan dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak terlalu kalis.

3. Tambahkan Vanila Bubuk

Tambahkan vanila bubuk ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur dengan baik.

4. Istirahatkan Adonan

Istirahatkan adonan selama 15-30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik dan kue bisa lebih empuk.

5. Bentuk Adonan

Setelah adonan istirahat, ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Kamu bisa menggunakan cetakan kue bangkit atau membentuknya dengan tangan.

6. Panggang Kue

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kue bangkit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan terlalu lama menggorengnya agar kue tidak terlalu kering dan keras.

7. Angkat dan Tiriskan

Setelah matang, angkat kue dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak bisa terserap.

8. Sajikan dan Nikmati

Kue bangkit gula merah siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples agar tetap awet dan enak.

Tips dan Trik Membuat Kue Bangkit Gula Merah yang Enak

Agar kue bangkit gula merah yang kamu buat bisa enak dan empuk, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan:

  • Gunakan tepung ketan yang berkualitas agar kue tidak mudah pecah dan lebih kenyal.
  • Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue tidak terlalu kalis.
  • Istirahatkan adonan selama 15-30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
  • Gunakan api yang sedang saat menggoreng kue agar kue matang merata dan tidak mudah gosong.
  • Tiriskan kue dengan benar agar kelebihan minyak bisa terserap dan kue tidak terlalu berminyak.

Jika kamu masih bingung tentang cara membuat kue bangkit gula merah, kamu bisa mencari tutorial atau video tutorial di internet. Ada banyak sekali tutorial yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Selamat mencoba!

People also ask tentang resep kue bangkit gula merah:

1. Apa itu kue bangkit gula merah?

Jawaban: Kue bangkit gula merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, santan, dan telur.

2. Bagaimana cara membuat kue bangkit gula merah?

Jawaban: Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam. Tambahkan telur dan santan, aduk rata. Tambahkan vanila bubuk dan istirahatkan adonan selama 15-30 menit. Bentuk adonan dan goreng hingga matang.

3. Apa tips agar kue bangkit gula merah bisa enak dan empuk?

Jawaban: Gunakan tepung ketan berkualitas, jangan terlalu lama mengaduk adonan, istirahatkan adonan selama 15-30 menit, gunakan api sedang saat menggoreng, dan tiriskan kue dengan benar.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bangkit Gula Merah ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :