Resep Kue Basah Dari Singkong Kukus

Posted on

Resep Kue Basah Dari Singkong Kukus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Basah Dari Singkong Kukus

Kue basah menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis kue basah yang cukup populer adalah kue basah dari singkong kukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue basah dari singkong kukus, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 500 gram singkong yang sudah diparut
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat

Setelah semua bahan telah disiapkan, berikut ini adalah cara membuat kue basah dari singkong kukus:

1. Campurkan Singkong Parut dan Santan

Pertama-tama, campurkan singkong yang sudah diparut dengan santan kental. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

2. Tambahkan Gula Pasir dan Telur Ayam

Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan telur ayam ke dalam campuran singkong dan santan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Garam dan Vanili Bubuk

Tambahkan garam dan vanili bubuk ke dalam campuran singkong dan santan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Siapkan Loyang dan Alasi dengan Daun Pisang

Siapkan loyang dan alasi dengan daun pisang. Pastikan daun pisang menutupi seluruh bagian loyang.

5. Tuang Adonan ke dalam Loyang

Tuang adonan singkong ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang. Ratakan permukaannya menggunakan sendok atau spatula.

6. Kukus Adonan selama 45 Menit

Kukus adonan singkong selama 45 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

7. Potong-potong Kue dan Sajikan

Potong-potong kue singkong kukus sesuai dengan selera. Sajikan dalam wadah yang diinginkan.

Tips Membuat Kue Basah dari Singkong Kukus

Agar kue basah dari singkong kukus yang Anda buat memiliki aroma dan rasa yang nikmat, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan:

  • Gunakan singkong yang sudah diparut halus agar adonan kue tidak terlalu kasar.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan gula agar tidak terlalu manis.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan santan agar adonan tidak terlalu cair.
  • Gunakan daun pisang untuk membungkus kue agar aroma daun pisang bisa meresap ke dalam kue.

Jadi, itulah resep kue basah dari singkong kukus yang bisa Anda coba di rumah. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga cukup mudah untuk dibuat. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan yang sering diajukan:

1. Berapa lama kue singkong kukus bisa disimpan?

Kue singkong kukus bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

2. Apakah kue singkong kukus bisa dibuat tanpa telur?

Bisa, Anda bisa menggunakan pengganti telur seperti tepung kanji atau tepung sagu.

3. Bagaimana cara membuat kue singkong kukus yang lebih lembut?

Anda bisa menambahkan santan kental atau menggunakan santan dari kelapa segar untuk membuat kue singkong kukus yang lebih lembut.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Basah Dari Singkong Kukus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :