Resep Kue Bolu Kukus Santan Mekar

Posted on

Resep Kue Bolu Kukus Santan Mekar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Bolu Kukus Santan Mekar

Kue bolu kukus santan mekar adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus santan mekar, berikut ini adalah resep yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus santan mekar antara lain:

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml santan kental
  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Mentega secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut ini adalah langkah-langkah membuat kue bolu kukus santan mekar:

1. Kocok Telur dan Gula

Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer sampai adonan mengembang dan berwarna putih.

2. Tambahkan Bahan Lainnya

Selanjutnya, tambahkan santan kental, tepung terigu, baking powder, garam, pasta vanili, dan air jeruk nipis. Aduk rata sampai tercampur sempurna.

3. Olesi Loyang dengan Mentega

Olesi loyang dengan mentega secara merata. Hal ini bertujuan agar adonan tidak lengket saat dipanggang.

4. Tuang Adonan ke dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Pastikan adonan terisi hingga 3/4 bagian dari loyang.

5. Kukus Adonan

Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau sampai matang. Tes kek dengan menusuknya dengan tusuk gigi atau lidi, jika tidak ada adonan yang menempel di tusuk gigi artinya kue sudah matang.

6. Sajikan

Setelah matang, keluarkan kue dari loyang dan sajikan kue bolu kukus santan mekar dalam keadaan hangat atau dingin.

Itulah resep kue bolu kukus santan mekar yang bisa Anda coba di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup saat acara keluarga atau teman-teman berkumpul. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Kue Bolu Kukus Pandan

People Also Ask: Apakah saya bisa menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat kue bolu kukus santan mekar?

Jawaban: Ya, Anda bisa menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat kue bolu kukus santan mekar. Namun, tekstur kue mungkin akan sedikit berbeda dari yang menggunakan tepung terigu protein tinggi.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bolu Kukus Santan Mekar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :