Resep Kue Bolu Pandan Santan

Posted on

Resep Kue Bolu Pandan Santan salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Bolu Pandan Santan

Kue bolu pandan santan adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma pandan yang khas. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue bolu pandan santan yang lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu pandan santan adalah sebagai berikut:

  • 5 butir telur ayam
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml santan kental
  • 100 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue bolu pandan santan, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
  4. Tambahkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
  5. Siapkan loyang bulat ukuran 20 cm. Olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang.
  7. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau sampai matang.
  8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.

Tips Membuat Kue Bolu Pandan Santan yang Lembut

Agar kue bolu pandan santan yang Anda buat menjadi lembut dan mengembang sempurna, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

  • Pastikan telur dan bahan lainnya berada pada suhu ruangan sebelum digunakan.
  • Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
  • Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
  • Tambahkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau sampai matang.
  • Biarkan kue dingin sebelum dihidangkan.
Cara Menyajikan Kue Bolu Pandan Santan

Kue bolu pandan santan yang sudah matang bisa disajikan dengan cara yang berbeda-beda, tergantung selera Anda. Beberapa cara penyajian yang bisa Anda coba antara lain:

  • Potong-potong kue bolu pandan santan dan sajikan di atas piring.
  • Hiasi dengan irisan buah-buahan atau krim kocok untuk tampilan yang lebih menarik.
  • Siapkan teh atau kopi untuk menemani kue bolu pandan santan yang lezat ini.

People also ask: Apa bisa menggunakan pewarna makanan alami sebagai pengganti pasta pandan?

Jawaban: Tentu saja. Beberapa bahan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti pasta pandan antara lain daun pandan segar, daun pandan kering, dan pandan bubuk. Cukup blender bahan tersebut dengan sedikit air untuk menghasilkan pasta pandan alami yang bisa digunakan dalam resep kue bolu pandan santan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bolu Pandan Santan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :