Resep Kue Kacang Bulan Sabit

Posted on

Resep Kue Kacang Bulan Sabit salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Kacang Bulan Sabit

Kue kacang bulan sabit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki bentuk yang unik seperti bulan sabit dan biasanya diisi dengan kacang hijau atau kacang merah. Jika Anda ingin membuat kue kacang bulan sabit yang lezat dan renyah, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat kue kacang bulan sabit, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung kanji
  • 50 gram tepung ketan
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 150 ml air kelapa
  • 100 ml santan kental
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 gram kacang hijau/kacang merah yang sudah direbus dan dihaluskan
  • 100 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Adonan Kue

Langkah pertama dalam membuat kue kacang bulan sabit adalah membuat adonan kue. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung ketan, garam, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan kuning telur, air kelapa, dan santan kental. Aduk rata hingga tercampur semua.
  3. Diamkan adonan selama 30 menit.

Cara Membuat Isian Kacang

Setelah membuat adonan kue, selanjutnya adalah membuat isian kacang. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Campurkan kacang hijau/kacang merah yang sudah dihaluskan dengan gula merah dan daun pandan. Aduk rata.
  2. Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kalis. Setelah itu, dinginkan isian kacang tersebut.
Cara Membentuk Kue Kacang Bulan Sabit

Setelah membuat adonan kue dan isian kacang, selanjutnya adalah membentuk kue kacang bulan sabit. Berikut ini adalah cara membentuknya:

  1. Ambil sedikit adonan kue dan pipihkan dengan tangan.
  2. Letakkan isian kacang di tengah-tengah adonan kue tersebut.
  3. Lipat adonan kue hingga menutupi isian kacang.
  4. Bentuk adonan kue menjadi bulan sabit dengan cara menekan ujung-ujungnya.
  5. Goreng kue kacang bulan sabit dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah selesai membuat kue kacang bulan sabit, sajikan kue tersebut di atas piring saji. Kue kacang bulan sabit ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat kue kacang bulan yang lezat?
  • Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang bulan?
  • Bagaimana cara membuat isian kacang untuk kue kacang bulan?
  • Apakah kue kacang bulan sabit hanya bisa diisi dengan kacang hijau atau kacang merah?
  • Bagaimana cara membentuk kue kacang bulan sabit yang benar?

Jawaban:

  • Untuk membuat kue kacang bulan yang lezat, pastikan adonan kue dan isian kacang telah tercampur dengan rata. Selain itu, gunakan minyak goreng yang sudah panas saat menggoreng kue agar kue tidak menyerap minyak terlalu banyak.
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang bulan antara lain tepung terigu, tepung kanji, tepung ketan, garam, gula pasir, vanili bubuk, kuning telur, air kelapa, santan kental, minyak goreng, kacang hijau/kacang merah, gula merah, dan daun pandan.
  • Untuk membuat isian kacang, campurkan kacang hijau/kacang merah yang sudah dihaluskan dengan gula merah dan daun pandan. Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kalis. Dinginkan isian kacang tersebut sebelum digunakan.
  • Anda dapat mengganti isian kacang hijau/kacang merah dengan isian lainnya seperti keju atau cokelat. Namun, kue kacang bulan sabit yang diisi dengan kacang hijau/kacang merah adalah yang paling populer.
  • Untuk membentuk kue kacang bulan sabit yang benar, pipihkan sedikit adonan kue dengan tangan, letakkan isian kacang di tengah-tengah adonan kue tersebut, lipat adonan kue hingga menutupi isian kacang, dan bentuk adonan kue menjadi bulan sabit dengan cara menekan ujung-ujungnya.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kacang Bulan Sabit ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :