Resep Kue Kue Basah Jajanan Pasar

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kue Basah Jajanan Pasar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kue Basah Jajanan Pasar

Kue basah adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya dijual di pasar tradisional atau jajanan pasar. Kue basah memiliki rasa yang manis dan gurih sehingga menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep kue kue basah jajanan pasar yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue basah, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 200 gram gula merah, serut halus
  • 150 ml air matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue basah jajanan pasar:

1. Membuat Adonan Ketan

Campurkan tepung ketan putih dengan air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket. Giling adonan ketan menggunakan rolling pin kemudian bentuk bulat-bulat kecil seukuran bola pingpong.

2. Membuat Caramel

Siapkan panci, masukkan gula merah serut halus dan air. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan saring menggunakan saringan halus.

3. Membuat Kue Basah

Balurkan bulatan ketan ke dalam larutan gula merah dan garam yang telah disaring. Kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga ketan matang dan mengembang.

4. Penyajian

Sajikan kue basah dalam daun pisang dan siap untuk dinikmati.

Itulah resep kue kue basah jajanan pasar yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk People Also Ask:

1. Apakah kue basah bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban: Kue basah bisa disimpan dalam waktu yang lama dengan cara membungkusnya menggunakan plastik dan menyimpannya dalam freezer.

2. Apakah tepung ketan putih bisa diganti dengan tepung ketan hitam?

Jawaban: Ya, tepung ketan hitam bisa digunakan sebagai pengganti tepung ketan putih dalam resep ini.

3. Apakah kue basah hanya bisa menggunakan gula merah sebagai bahan pengembang?

Jawaban: Tidak, selain gula merah, kamu juga bisa menggunakan bahan pengembang lain seperti air kapur sirih atau ragi.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kue Basah Jajanan Pasar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :