Resep Kue Kukus Tanpa Telur Dan Mentega

Posted on

Resep Kue Kukus Tanpa Telur Dan Mentega salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Kukus Tanpa Telur Dan Mentega

Kue kukus adalah salah satu kue yang banyak disukai karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk. Namun, tidak semua orang dapat mengonsumsi kue kukus yang mengandung telur dan mentega. Oleh karena itu, sebagai koki profesional, saya ingin berbagi resep kue kukus tanpa telur dan mentega yang mudah dibuat di rumah. Simak resep berikut ini!

Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue kukus tanpa telur dan mentega, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Tepung Terigu

Anda membutuhkan 250 gram tepung terigu yang sudah diayak. Tepung terigu yang diayak akan membuat kue lebih mudah mengembang dan tidak menggumpal.

2. Gula Pasir

Tambahkan 150 gram gula pasir pada tepung terigu. Jangan terlalu banyak menambahkan gula agar kue tidak terlalu manis.

3. Air Matang

Tambahkan 300 ml air matang pada adonan tepung dan gula. Pastikan air yang digunakan matang dan suhunya tidak terlalu panas atau dingin.

4. Baking Powder

Tambahkan 1 sendok teh baking powder pada adonan. Baking powder berfungsi sebagai pengembang adonan kue.

5. Pasta Vanila

Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila pada adonan. Pasta vanila akan memberikan aroma yang wangi pada kue kukus.

6. Air Jeruk Nipis

Tambahkan 1 sendok teh air jeruk nipis pada adonan. Air jeruk nipis akan membuat kue lebih kenyal dan empuk.

7. Minyak Sayur

Tambahkan 50 ml minyak sayur pada adonan. Minyak sayur berfungsi sebagai pengganti mentega dalam resep ini.

8. Pewarna Makanan (opsional)

Jika Anda ingin memberikan warna pada kue, Anda dapat menambahkan pewarna makanan pada adonan. Tambahkan secukupnya dan aduk rata.

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah cara membuat kue kukus tanpa telur dan mentega:

1. Campurkan Bahan

Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, pasta vanila, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

2. Tambahkan Air dan Minyak Sayur

Tambahkan air matang dan minyak sayur pada campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

3. Tambahkan Pewarna Makanan (opsional)

Jika Anda ingin memberikan warna pada kue, tambahkan pewarna makanan pada adonan. Aduk rata hingga warnanya merata.

4. Panaskan Air dalam Panci

Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Siapkan loyang kue dan olesi dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket.

5. Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah dipersiapkan. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dikukus.

6. Kukus Adonan

Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

7. Dinginkan Kue

Keluarkan kue dari loyang setelah matang dan dinginkan di atas rak kue. Kue kukus tanpa telur dan mentega siap dinikmati!

Demikianlah resep kue kukus tanpa telur dan mentega yang mudah dibuat di rumah. Kue ini cocok bagi Anda yang ingin mengonsumsi kue yang sehat dan rendah kolesterol. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan berbagai topping pada kue kukus ini seperti keju parut, cokelat, atau buah-buahan segar. Selamat mencoba!

People also ask: Apakah kue kukus tanpa telur dan mentega tetap empuk dan lembut?

Jawaban: Ya, kue kukus tanpa telur dan mentega tetap empuk dan lembut karena terdapat pengganti telur dan mentega pada resep ini seperti air jeruk nipis dan minyak sayur. Selain itu, baking powder juga berfungsi sebagai pengembang adonan kue, sehingga kue dapat mengembang dengan sempurna.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kukus Tanpa Telur Dan Mentega ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :