Resep Kue Lapis Legit Ny Liem

Posted on

Resep Kue Lapis Legit Ny Liem salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Lapis Legit Ny Liem

Kue lapis legit merupakan salah satu kue tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan legit serta aroma rempah yang khas. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah, berikut adalah resep kue lapis legit ny liem yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue lapis legit ny liem, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 600 gram mentega tawar
  • 1 kg gula pasir
  • 30 butir kuning telur
  • 15 butir putih telur
  • 600 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cengkeh
  • 1 sendok teh bubuk vanili
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue lapis legit ny liem, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Lelehkan mentega tawar dan biarkan sampai suhu ruang.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental.
  3. Tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
  4. Tambahkan mentega cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  5. Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku.
  6. Tambahkan putih telur ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.

Cara Memanggang Kue

Setelah adonan siap, kamu bisa memanggang kue lapis legit ny liem dengan cara sebagai berikut:

  1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
  2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
  3. Bagi adonan menjadi 18-20 bagian.
  4. Letakkan satu bagian adonan di loyang dan ratakan.
  5. Panggang adonan selama 20-25 menit atau sampai matang.
  6. Angkat kue dan biarkan dingin.
  7. Ulangi langkah 4-6 sampai adonan habis.
Penyajian

Setelah semua bagian adonan dipanggang, kamu bisa menyusun kue lapis legit ny liem dengan cara seperti berikut:

  1. Susun satu bagian adonan lapisan pertama di atas loyang atau piring saji.
  2. Olesi lapisan pertama dengan selai atau butter cream secukupnya.
  3. Susun lapisan kedua di atas lapisan pertama dan tekan-tekan agar rata.
  4. Ulangi langkah 2-3 sampai semua lapisan adonan habis.
  5. Dinginkan kue di dalam kulkas selama minimal 2 jam.
  6. Setelah dingin, kue lapis legit ny liem siap disajikan.

Nah, itulah resep kue lapis legit ny liem yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit ny liem?

Jawab: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit ny liem adalah sekitar 3-4 jam.

2. Apakah bisa menggunakan mentega yang sudah dicampur margarin?

Jawab: Tidak disarankan, sebaiknya gunakan mentega tawar yang asli.

3. Bolehkah mengganti tepung terigu protein rendah dengan tepung terigu protein tinggi?

Jawab: Tidak disarankan, karena tepung terigu protein rendah lebih cocok untuk membuat kue lapis legit.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lapis Legit Ny Liem ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :