Resep Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak Simple

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak Simple salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak Simple

Kue lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan lidah kucing dan biasanya disajikan sebagai kudapan di berbagai acara. Untuk membuat kue lidah kucing yang renyah dan enak, ada beberapa resep yang dapat diikuti. Berikut adalah resep kue lidah kucing yang sangat simpel dan mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue lidah kucing, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 100 gram tepung terigu

– 100 gram gula halus

– 2 butir telur

– 50 gram mentega, lelehkan

– 1/4 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh vanili bubuk

– Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah dan kocok telur dengan gula halus hingga gula larut dan adonan mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, mentega cair, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

3. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

4. Panaskan cetakan lidah kucing dan olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok teh.

5. Panggang di atas api kecil hingga kulit kue kecoklatan dan terlihat renyah.

6. Setelah matang, angkat dari cetakan dan biarkan dingin.

7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.

Tips Membuat Kue Lidah Kucing

1. Pastikan cetakan lidah kucing sudah dipanaskan sebelum adonan dimasukkan.

2. Olesi cetakan dengan mentega agar kue tidak lengket dan mudah diangkat.

3. Jangan terlalu banyak mengisi cetakan karena adonan akan melebar dan sulit diangkat.

4. Panggang di atas api yang kecil agar kulit kue merata dan tidak mudah gosong.

Cara Menyimpan Kue Lidah Kucing

Setelah kue lidah kucing selesai dibuat, simpan di dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak mudah lembek. Kue lidah kucing dapat disimpan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

Dalam pembuatan kue lidah kucing, ada beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan oleh orang-orang. Beberapa di antaranya adalah:

– Apakah kue lidah kucing harus menggunakan tepung terigu protein tinggi?

– Apa yang harus dilakukan jika adonan kue lidah kucing terlalu encer?

– Bisakah menggunakan margarin atau minyak goreng untuk menggantikan mentega?

Untuk pertanyaan pertama, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein tinggi agar kue lidah kucing lebih renyah dan tidak mudah hancur. Namun, jika tidak tersedia, dapat menggunakan tepung terigu biasa.

Jika adonan terlalu encer, dapat menambahkan sedikit tepung terigu untuk mengentalkan adonan. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan karena dapat membuat kue menjadi keras dan tidak lembut.

Untuk menggantikan mentega, dapat menggunakan margarin atau minyak goreng. Namun, penggunaan mentega akan memberikan rasa yang lebih enak dan aroma yang lebih sedap pada kue lidah kucing.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak Simple ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :