Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Kukus

Posted on

Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Kukus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Kukus

Kue mangkok ubi ungu kukus adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue mangkok ubi ungu kukus yang lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue mangkok ubi ungu kukus, pastikan bahwa Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung ketan hitam
  • 150 gram ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh baking powder
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu Kukus

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue mangkok ubi ungu kukus:

1. Campurkan Bahan

Campurkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan Santan dan Ubi Ungu

Tambahkan santan dan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan Minyak Goreng

Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata kembali.

4. Siapkan Loyang

Siapkan loyang kue mangkok yang sudah diolesi minyak atau dibungkus dengan daun pisang.

5. Tuang Adonan ke dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang sampai setengahnya saja. Jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang saat dikukus.

6. Kukus Adonan

Kukus adonan selama sekitar 20-25 menit atau sampai matang. Cara memeriksa apakah kue sudah matang atau belum adalah dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.

7. Angkat Kue

Angkat kue dari loyang dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Cara Penyajian

Kue mangkok ubi ungu kukus siap disajikan. Untuk penyajian, bisa diberikan topping sesuai selera seperti kelapa parut atau potongan buah.

People also ask:

Q: Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkok ubi ungu kukus?

A: Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung ketan putih, tepung ketan hitam, ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan, santan kental, gula pasir, garam, vanili bubuk, minyak goreng, baking powder, dan daun pisang.

Q: Bagaimana cara membuat kue mangkok ubi ungu kukus yang enak?

A: Campurkan semua bahan, tambahkan santan dan ubi ungu, tambahkan minyak goreng, tuang adonan ke dalam loyang, dan kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat kue dan sajikan.

Q: Apa yang bisa dijadikan topping untuk kue mangkok ubi ungu kukus?

A: Topping yang bisa dijadikan untuk kue mangkok ubi ungu kukus antara lain kelapa parut dan potongan buah.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Kukus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :