Resep Kue Ongol Ongol Bihun

Posted on

Resep Kue Ongol Ongol Bihun salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Ongol Ongol Bihun

Kue ongol ongol bihun merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan segar. Berikut adalah resep kue ongol ongol bihun yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue ongol ongol bihun, kamu membutuhkan beberapa bahan, di antaranya:

  • 150 gram bihun, rendam air hangat hingga lembut, tiriskan
  • 500 ml air
  • 200 gram gula merah, serut
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung beras
  • 200 ml air matang
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • kelapa parut secukupnya, kukus dan beri sedikit garam

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue ongol ongol bihun:

1. Buat larutan gula merah

Pertama-tama, masak air, gula merah, dan daun pandan dalam panci hingga gula merah larut dan air mendidih. Setelah itu, angkat dan saring.

2. Buat adonan bihun

Campur bihun, tepung sagu, tepung beras, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan air kapur sirih dan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

3. Masak adonan bihun

Tuang adonan bihun ke dalam panci berisi larutan gula merah. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan mulai terlihat transparan.

4. Tuang adonan ke dalam wadah

Tuang adonan bihun yang sudah matang ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Ratakan permukaannya dan biarkan hingga dingin.

5. Potong-potong

Setelah adonan bihun dingin, potong-potong sesuai dengan selera kamu.

6. Taburi kelapa parut

Taburi kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam di atas potongan kue ongol ongol bihun.

7. Sajikan

Kue ongol ongol bihun siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Itulah resep kue ongol ongol bihun yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apakah kue ongol ongol bihun sulit dibuat?

Tidak, kue ongol ongol bihun cukup mudah dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah dalam resep di atas dengan baik.

2. Apakah kue ongol ongol bihun dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Kue ongol ongol bihun dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 hari.

3. Apakah bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Bisa, namun perhatikan takaran gula pasir yang digunakan agar rasa tidak terlalu manis.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Ongol Ongol Bihun ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :