Resep Kue Pie Buah Mini

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Pie Buah Mini salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Pie Buah Mini

Kue pie buah mini adalah salah satu kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue. Kue ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Jika Anda ingin membuat kue pie buah mini yang nikmat, berikut adalah resepnya:

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue pie buah mini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur ayam
  • 50 ml air es
  • 200 gram buah segar (misalnya apel, stroberi, atau blueberry)
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat Kulit Pie

Langkah pertama dalam membuat kue pie buah mini adalah membuat kulit pie-nya. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan telur ayam dan air es, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi tepung terigu, lalu uleni hingga adonan tidak lengket dan bisa dipulung.
  5. Setelah adonan siap, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal 0,5 cm.
  6. Potong adonan dengan ukuran sesuai selera, lalu tempatkan di dalam loyang pie mini yang sudah diolesi margarin.
  7. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu simpan di dalam kulkas selama 15 menit.

Cara Membuat Isian Pie

Setelah kulit pie siap, langkah berikutnya adalah membuat isian pie. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Cuci bersih buah yang akan digunakan, lalu potong-potong kecil.
  2. Campurkan buah yang sudah dipotong, gula pasir, tepung maizena, dan kayu manis bubuk dalam sebuah mangkuk.
  3. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Ambil kulit pie yang sudah diambil dari kulkas, dan isi dengan campuran buah tadi.
  5. Ratakan isian pie, lalu tutup dengan potongan kulit pie yang sudah dipotong sebelumnya.
  6. Gunakan garpu untuk menekan tepi kulit pie, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar isian pie tidak meletup saat dipanggang.
Cara Memanggang Pie

Setelah isian pie siap, langkah terakhir adalah memanggang pie. Berikut adalah cara memanggang pie:

  1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
  2. Olesi bagian atas kulit pie dengan kuning telur, lalu taburi gula pasir di atasnya agar kulit pie menjadi renyah.
  3. Panggang pie dalam oven selama 20-25 menit hingga kulit pie berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Ambil pie dari oven, lalu dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Itulah resep kue pie buah mini yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban dari people also ask: Bagaimana cara membuat kulit pie yang renyah?

Untuk membuat kulit pie yang renyah, pastikan adonan kulit pie yang sudah dipipihkan tidak terlalu tebal. Selain itu, olesi kulit pie dengan kuning telur dan taburi gula pasir sebelum dipanggang agar kulit pie menjadi renyah dan berwarna kecoklatan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Pie Buah Mini ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :