Resep Kue Sus Isi Coklat Tanpa Mixer

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Sus Isi Coklat Tanpa Mixer salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Sus Isi Coklat Tanpa Mixer

Kue sus merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki ciri khas yang unik, yaitu adonan kulit yang kenyal dan isian yang lezat. Salah satu varian kue sus yang paling digemari adalah kue sus isi coklat. Namun, banyak orang yang enggan membuatnya karena takut sulit atau memerlukan mixer. Nah, kali ini kita akan membagikan resep kue sus isi coklat tanpa mixer yang mudah untuk diikuti. Yuk, simak!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue sus isi coklat, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 200 ml air
  • 100 gr mentega
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 50 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
  • 100 ml whipped cream

Cara Membuat Adonan Kulit

Pertama-tama, kita akan membuat adonan kulit kue sus terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, kamu tidak perlu memakai mixer.

  1. Panaskan air, mentega, garam, dan gula pasir dalam panci. Aduk-aduk hingga mentega meleleh dan semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yang menempel di panci.
  3. Dinginkan adonan selama 5 menit.
  4. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan, aduk hingga rata. Lakukan hal yang sama untuk 2 butir telur berikutnya.
  5. Adonan siap dimasukkan ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit segitiga.

Cara Mengisi Adonan dengan Coklat

Setelah membuat adonan kulit, selanjutnya kita akan membuat isian coklat yang lezat. Berikut adalah caranya:

  1. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim atau dimasukkan ke dalam mangkuk yang diletakkan di atas panci berisi air yang mendidih. Aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
  2. Tuang whipped cream ke dalam coklat yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Simpan isian coklat dalam kulkas selama 15 menit hingga agak mengental.
  4. Masukkan isian coklat ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit kecil.
Cara Memanggang Kue Sus

Nah, sekarang saatnya memanggang kue sus yang sudah siap diisi dengan isian coklat. Berikut adalah tahapannya:

  1. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
  2. Spuit adonan kulit ke dalam loyang dengan bentuk yang diinginkan.
  3. Spuit isian coklat ke dalam adonan kulit.
  4. Panggang kue sus di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga kue sus mengembang dan berwarna kecoklatan.
  5. Angkat kue sus dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Selamat, kamu sudah berhasil membuat kue sus isi coklat tanpa mixer yang lezat dan kenyal! Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya.

People also ask:

  • Apakah kue sus isi coklat sulit dibuat?
  • Berapa lama kue sus isi coklat dapat disimpan?
  • Apakah tepung terigu protein rendah bisa diganti dengan tepung terigu protein tinggi?

Jawaban:

  • Tidak, kue sus isi coklat dapat dibuat dengan mudah.
  • Kue sus isi coklat dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
  • Bisa, tetapi tekstur kulit kue sus mungkin akan sedikit berbeda.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Sus Isi Coklat Tanpa Mixer ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :