Resep Kue Sus Isi Vla Lembut

Posted on

Resep Kue Sus Isi Vla Lembut salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Kue Sus Isi Vla Lembut

Kue sus adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue sus biasanya memiliki kulit yang renyah dan bagian dalam yang empuk dan lembut. Salah satu variasi dari kue sus adalah kue sus isi vla lembut. Kue ini memiliki isian berupa vla yang lembut dan manis. Berikut adalah resep untuk membuat kue sus isi vla lembut yang enak dan lezat.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue sus isi vla lembut, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 200 ml air
  • 100 gram mentega
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 40 gram tepung maizena
  • 3 kuning telur
  • 1 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Kulit Kue Sus

Langkah pertama dalam membuat kue sus isi vla lembut adalah membuat kulitnya terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Masukkan air dan mentega ke dalam panci. Panaskan di atas api kecil hingga mentega meleleh.
  2. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan mulai terlihat menggumpal.
  3. Angkat panci dari api. Biarkan adonan agak dingin.
  4. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk hingga rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit bulat.
  6. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.
  7. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga warnanya kuning kecoklatan.

Cara Membuat Isian Vla

Setelah kulit kue sus matang, selanjutnya adalah membuat isian vla. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan kuning telur ke dalam panci.
  2. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Panaskan panci di atas api kecil sambil terus diaduk hingga vla mengental dan meletup-letup.
  4. Angkat panci dari api. Tambahkan pasta vanila. Aduk-aduk hingga rata.
  5. Diamkan vla hingga agak dingin.
Cara Mengisi Kue Sus dengan Vla

Setelah kulit kue sus dan isian vla siap, langkah selanjutnya adalah mengisi kulit kue sus dengan vla. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Potong kulit kue sus menjadi dua bagian. Taruh bagian bawah di piring saji.
  2. Masukkan vla ke dalam piping bag yang telah diberi spuit kecil.
  3. Semprotkan vla ke atas kulit kue sus yang berada di piring saji.
  4. Tutup dengan bagian atas kulit kue sus.
  5. Potong kue sus isi vla lembut menjadi beberapa bagian.
  6. Kue sus isi vla lembut siap disajikan.

Itulah resep untuk membuat kue sus isi vla lembut yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat kulit kue sus agar renyah?
  • Untuk membuat kulit kue sus agar renyah, pastikan adonan tepung terigu dan mentega sudah tercampur rata dan adonan sudah agak dingin sebelum ditambahkan telur. Selain itu, jangan membuka oven saat kulit sedang dipanggang agar suhu oven tetap stabil.

  • Bisakah isian kue sus diubah dengan bahan lain selain vla?
  • Tentu saja. Isian kue sus dapat diubah dengan bahan lain seperti selai, krim keju, atau cokelat leleh. Namun, pastikan bahan isian tersebut tidak terlalu cair agar tidak membuat kulit kue sus menjadi lembek.

  • Apakah kue sus isi vla lembut tahan lama?
  • Kue sus isi vla lembut dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Namun, kue sus akan menjadi lebih lembek jika disimpan terlalu lama.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Sus Isi Vla Lembut ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :