Resep Membuat Kue Bolu Kukus

Posted on

Resep Membuat Kue Bolu Kukus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Membuat Kue Bolu Kukus

Kue bolu kukus memang menjadi salah satu kue yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut, empuk, dan manis menjadi ciri khas dari kue ini. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue bolu kukus, pastikan kamu menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu kukus antara lain:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 6 butir telur ayam
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air matang
  • 2 sendok makan pasta pandan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue Bolu Kukus

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue bolu kukus. Berikut adalah cara membuat adonan kue bolu kukus:

  1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan kocok 6 butir telur ayam hingga mengembang dan berwarna putih. Pastikan kamu menggunakan mixer agar telur bisa mengembang dengan baik.
  2. Tambahkan 200 gram gula pasir ke dalam mangkuk dan kocok lagi hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
  3. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh emulsifier dan kocok lagi hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
  4. Campurkan 200 gram tepung terigu protein sedang, 1 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
  5. Tuangkan 100 ml air matang ke dalam mangkuk dan aduk rata kembali hingga adonan tercampur sempurna.
  6. Tambahkan 2 sendok makan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk rata hingga warnanya merata.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus

Setelah adonan kue bolu kukus siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue. Berikut adalah cara membuat kue bolu kukus:

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air dalam kukusan mulai mendidih.
  2. Olesi loyang dengan minyak goreng dan tuangkan adonan kue bolu kukus ke dalam loyang. Pastikan adonan tidak terlalu penuh dan sisakan sedikit ruang agar kue bisa mengembang dengan baik.
  3. Pindahkan loyang ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga kue matang. Untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum, kamu bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dicelupkan ke dalam kue keluar bersih, berarti kue sudah matang.
  4. Setelah kue matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue dingin selama beberapa menit.
  5. Terakhir, keluarkan kue dari loyang dan kue bolu kukus siap disajikan.
People Also Ask

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep membuat kue bolu kukus:

  1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus protein sedang?
  2. Bolehkah menggunakan air biasa atau harus menggunakan air matang?
  3. Apakah ada alternatif bahan pengganti emulsifier?
  4. Apakah wajib menggunakan pasta pandan? Bolehkah diganti dengan pewarna makanan?

Untuk pertanyaan pertama, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein sedang agar kue bisa mengembang dengan baik. Namun jika tidak tersedia, bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi.

Untuk pertanyaan kedua, sebaiknya menggunakan air matang agar adonan bisa tercampur rata dengan baik. Namun jika tidak tersedia, bisa menggunakan air biasa.

Untuk pertanyaan ketiga, bisa menggunakan baking powder sebagai pengganti emulsifier. Namun, hasilnya mungkin sedikit berbeda.

Untuk pertanyaan terakhir, pasta pandan digunakan untuk memberikan rasa dan aroma pada kue. Jika tidak suka atau tidak tersedia, bisa diganti dengan pewarna makanan atau tidak menggunakan bahan ini sama sekali.

Terima kasih sudah membaca Resep Membuat Kue Bolu Kukus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :