Resep Membuat Kue Tradisional Dari Singkong

Kue tradisional selalu menjadi makanan yang istimewa bagi banyak orang. Rasanya yang khas dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan, membuat kue tradisional menjadi favorit di kalangan masyarakat. Salah satu kue tradisional yang terkenal adalah kue singkong. Berikut ini adalah resep membuat kue tradisional dari singkong yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue singkong, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

• 500 gram singkong, kupas dan parut halus
• 250 gram tepung ketan
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan kental
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat

Setelah bahan-bahan tersedia, kamu dapat mulai membuat kue singkong dengan cara berikut:

1. Campurkan singkong dan tepung ketan

Campurkan singkong yang telah diparut dengan tepung ketan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.

2. Tambahkan gula, vanili, dan garam

Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran singkong dan tepung ketan. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan santan

Tuangkan santan sedikit-sedikit ke dalam campuran singkong dan tepung ketan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

4. Siapkan daun pisang

Bersihkan daun pisang dan potong-potong menjadi ukuran yang sesuai. Kemudian oleskan sedikit minyak pada daun pisang agar tidak lengket saat membungkus adonan.

5. Bungkus adonan

Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak. Bentuk bulat dan rapatkan daun pisang hingga adonan terbungkus dengan rapi.

6. Kukus kue

Kukus kue singkong selama 30-45 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Tips Membuat Kue Singkong

Agar kue singkong yang kamu buat menjadi sempurna, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat kamu ikuti:

• Gunakan singkong yang segar dan berkualitas agar kue yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut.
• Perhatikan takaran bahan yang digunakan agar kue memiliki rasa yang pas.
• Usahakan adonan tercampur rata agar kue tidak mudah hancur saat dibentuk.
• Kukus kue dengan api sedang agar matang merata dan tidak mudah hancur.

Dengan mengikuti resep membuat kue tradisional dari singkong di atas, kamu dapat membuat kue singkong yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Bagaimana cara membuat kue singkong yang enak?

Untuk membuat kue singkong yang enak, gunakan bahan-bahan berkualitas dan ikuti takaran bahan yang tepat agar kue memiliki rasa yang pas.

2. Apa yang bisa dicampurkan pada adonan kue singkong?

Adonan kue singkong dapat dicampurkan dengan berbagai bahan, seperti kelapa parut, kacang hijau, atau bahkan cokelat.

3. Bagaimana cara menyajikan kue singkong?

Kue singkong dapat disajikan dalam keadaan dingin atau hangat. Kue ini biasanya disajikan dengan teh atau kopi.