Resep Sambal Ayam Geprek Istimewa

Posted on

Inilah Resep Sambal Ayam Geprek Istimewa salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Geprek Istimewa

Kamu pasti tidak asing lagi dengan sambal ayam geprek. Makanan yang satu ini memang sedang naik daun dan menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana jika kamu ingin membuat sambal ayam geprek yang lebih istimewa? Berikut adalah resep sambal ayam geprek istimewa yang bisa kamu coba buat di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal ayam geprek istimewa, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
  • Bahan untuk membuat sambal:
    • 10 buah cabai merah keriting
    • 5 buah cabai rawit merah
    • 5 buah bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 ruas jari jahe
    • 1 ruas jari kunyit
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 2 lembar daun jeruk
    • 1 batang serai, memarkan
    • 100 ml air asam jawa

Cara Membuat Ayam Geprek

Langkah pertama yang kamu lakukan adalah mempersiapkan ayam yang akan dijadikan sambal ayam geprek. Berikut adalah cara membuat ayam geprek:

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
  3. Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau palu daging hingga pipih.
  4. Goreng kembali ayam yang sudah digeprek hingga kering dan renyah. Tiriskan.

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Istimewa

Setelah ayam geprek siap, saatnya untuk membuat sambal ayam geprek istimewa. Berikut adalah cara membuat sambal ayam geprek istimewa:

  1. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit dengan menggunakan blender atau ulekan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir hingga harum.
  3. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak hingga sambal mengental dan matang.
  4. Tambahkan ayam geprek yang sudah digoreng ke dalam sambal. Aduk rata dan matikan api.
Cara Penyajian

Sambal ayam geprek istimewa siap disajikan. Kamu bisa menambahkan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat ayam geprek yang enak?
  • Bagaimana cara menggoreng ayam geprek agar renyah?
  • Bagaimana cara membuat sambal ayam geprek yang pedas?
  • Apakah ada variasi sambal ayam geprek selain yang pedas?

Jawaban:

  • Untuk membuat ayam geprek yang enak, kamu bisa menambahkan bumbu yang lebih variatif seperti ketumbar, kemiri, atau merica. Selain itu, jangan lupa untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas.
  • Agar ayam geprek kamu renyah, pastikan ayam sudah benar-benar kering sebelum digoreng. Selain itu, gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan goreng dengan api yang sedang agar tidak gosong.
  • Untuk membuat sambal ayam geprek yang pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah keriting yang lebih banyak pada bumbu sambal.
  • Ada variasi sambal ayam geprek yang lain seperti sambal matah atau sambal terasi. Kamu bisa mencoba variasi sambal tersebut untuk memberikan sensasi yang berbeda pada ayam geprek.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Istimewa ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :