Resep Sambal Bawang Alam Sunda

Posted on

Inilah Resep Sambal Bawang Alam Sunda salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Bawang Alam Sunda

Koki profesional harus selalu memiliki berbagai macam resep dalam daftar menu yang dimilikinya. Salah satu resep yang bisa menjadi andalan adalah resep sambal bawang alam sunda. Sambal ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat meningkatkan selera makan siapa saja yang mencobanya. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sambal bawang alam sunda, berikut adalah resep yang dapat kamu ikuti.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal bawang alam sunda, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 15 buah cabai rawit
  • 7 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan telah disiapkan, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal bawang alam sunda:

1. Tumis Bumbu Halus

Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah dihaluskan menggunakan blender atau ulekan. Kemudian, tumis bumbu halus tersebut hingga harum.

2. Tambahkan Bahan Lainnya

Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong kecil, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga tomat matang dan bumbu meresap.

3. Tambahkan Garam dan Gula

Tambahkan garam dan gula pasir sesuai dengan selera kamu. Aduk rata dan masak hingga matang.

4. Tambahkan Air Asam Jawa

Tambahkan air asam jawa ke dalam sambal dan aduk rata. Matikan api dan sambal bawang alam sunda siap disajikan.

Cara Penyajian

Sambal bawang alam sunda dapat disajikan dengan aneka jenis makanan seperti nasi, sayur, atau lauk pauk. Kamu juga dapat menyimpannya dalam wadah tertutup dan menikmatinya kapan saja kamu inginkan.

People also ask:

1. Apa itu sambal bawang alam sunda?

Sambal bawang alam sunda adalah sambal yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya.

2. Apa yang membuat sambal bawang alam sunda khas?

Sambal bawang alam sunda memiliki rasa yang khas karena penggunaan bahan-bahan alami seperti cabai, bawang putih, dan bawang merah. Selain itu, tambahan air asam jawa juga memberikan rasa segar yang berbeda dari sambal-sambal lainnya.

3. Dapatkah sambal bawang alam sunda disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, sambal bawang alam sunda dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam kulkas. Dalam keadaan tersebut, sambal dapat bertahan hingga beberapa minggu.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bawang Alam Sunda ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :