Resep Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Cumi Pedas Tahan Lama salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Resep Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Kamu suka makan cumi? Bagaimana kalau dicampur dengan sambal pedas yang tahan lama, pasti makin nikmat ya? Nah, kali ini saya akan membagikan resep sambal cumi pedas tahan lama yang mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal cumi pedas tahan lama, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, antara lain:

  • 500 gram cumi segar
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal cumi pedas tahan lama yang bisa kamu ikuti:

1. Bersihkan Cumi

Pertama-tama, bersihkan cumi dari kotoran dan lendir yang menempel. Kemudian, iris cumi menjadi bagian-bagian kecil dan sisihkan.

2. Haluskan Bumbu

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.

3. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan Cumi

Tambahkan cumi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, dan masak hingga cumi berubah warna menjadi putih kecoklatan.

5. Tambahkan Bahan Lain

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.

6. Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat sambal cumi pedas tahan lama dari wajan dan sajikan di atas piring atau mangkuk sesuai selera.

Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Tahan Lama yang Lebih Awet

Jika kamu ingin membuat sambal cumi pedas tahan lama yang lebih awet, kamu bisa menambahkan bahan-bahan pengawet alami seperti asam sitrat atau cuka. Caranya adalah dengan menambahkan 1 sdt asam sitrat atau cuka setelah adonan matang, kemudian aduk rata dan masak selama 2-3 menit. Dengan demikian, sambal cumi pedas yang kamu buat bisa bertahan lebih lama di dalam kulkas.

Nah, itulah resep sambal cumi pedas tahan lama yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People Also Ask:

1. Apakah sambal cumi pedas tahan lama bisa disimpan di luar kulkas?

Sambal cumi pedas tahan lama sebaiknya disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Jika ingin disimpan di luar kulkas, pastikan sambal tersebut dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering.

2. Berapa lama sambal cumi pedas tahan lama bisa disimpan di kulkas?

Sambal cumi pedas tahan lama bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1-2 minggu, tergantung dari kebersihannya dan bahan pengawet yang digunakan.

3. Apa saja bahan pengawet alami yang bisa digunakan untuk membuat sambal cumi pedas tahan lama?

Beberapa bahan pengawet alami yang bisa digunakan untuk membuat sambal cumi pedas tahan lama antara lain asam sitrat, cuka, dan garam dapur.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cumi Pedas Tahan Lama ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :