Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Tahu

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Tahu salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Tahu

Kamu sedang mencari resep masakan yang enak dan sehat? Cobalah resep sambal goreng ati ampela dan tahu yang akan membuat lidahmu bergoyang. Kali ini saya akan berbagi resep lengkapnya dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Siapkan bahan-bahan dan ikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng ati ampela dan tahu:

  • 200 gram ati ampela ayam
  • 200 gram tahu putih
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah cabai rawit, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati ampela dan tahu:

1. Goreng ati ampela dan tahu

Pertama-tama, goreng ati ampela dan tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan air

Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

4. Masukkan garam dan gula merah

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata hingga gula merah larut.

5. Masukkan ati ampela dan tahu

Masukkan ati ampela dan tahu ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, dan masak hingga kuah meresap dan matang.

6. Sajikan

Sajikan sambal goreng ati ampela dan tahu dengan nasi putih hangat.

Tips

Untuk membuat sambal goreng ati ampela dan tahu yang lebih sehat, gunakan minyak goreng yang sedikit saja atau gunakan air fryer untuk menggoreng ati ampela dan tahu. Jangan lupa untuk membuang ampela yang berwarna hijau karena bisa membuat sambal goreng menjadi pahit.

Jangan lupa untuk mencicipi sambal goreng ati ampela dan tahu yang kamu buat. Jika rasa kurang pas, bisa ditambahkan garam atau gula merah sesuai selera. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Bagaimana cara memasak ati ampela yang enak?

Jawab: Ati ampela bisa direbus terlebih dahulu hingga empuk, lalu digoreng atau diolah menjadi sambal goreng.

2. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam sambal goreng ati ampela?

Jawab: Selain tahu, kamu bisa menambahkan kentang, tempe, atau telur pindang ke dalam sambal goreng ati ampela.

3. Apakah sambal goreng ati ampela dan tahu bisa disimpan dalam kulkas?

Jawab: Ya, sambal goreng ati ampela dan tahu bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Tahu ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :