Resep Sambal Goreng Ati Dan Tempe

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Ati Dan Tempe salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Ati Dan Tempe

Kamu suka masakan pedas? Atau ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep sambal goreng ati dan tempe yang satu ini. Sambal goreng ati dan tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat makan siang atau malam hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang cukup sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat ini di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memasak sambal goreng ati dan tempe, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 300 gram ati ampela ayam, potong menjadi kecil-kecil
  • 200 gram tempe, potong menjadi kecil-kecil
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati dan tempe:

1. Goreng Ati dan Tempe

Pertama-tama, goreng ati ampela ayam dan tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan Tomat

Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan, aduk rata dan tunggu hingga tomat empuk.

4. Masukkan Ati dan Tempe

Masukkan ati ampela ayam dan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata.

5. Tambahkan Air

Tambahkan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ati dan tempe.

6. Tambahkan Garam dan Gula

Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga matang.

7. Sajikan

Sambal goreng ati dan tempe siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat.

Itulah resep sambal goreng ati dan tempe yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk disajikan pada saat makan siang atau malam hari. Jangan lupa untuk menyimpan resep ini dan mencobanya di dapur kamu ya!

Jawaban dari people also ask:

1. Apa itu sambal goreng ati?

Sambal goreng ati adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang digoreng dan diolah dengan bumbu-bumbu rempah tertentu.

2. Bagaimana cara membuat sambal goreng ati yang enak?

Untuk membuat sambal goreng ati yang enak, kamu harus menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu, bumbu harus diolah dengan benar dan tepat agar rasa sambal goreng ati menjadi enak dan lezat.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati antara lain ati ampela ayam, bumbu-bumbu rempah, dan bahan pelengkap seperti cabai dan tomat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Dan Tempe ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :