Resep Sambal Goreng Hati Ayam Pedas

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Hati Ayam Pedas salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Hati Ayam Pedas

Kamu yang suka pedas pasti tidak akan melewatkan resep sambal goreng hati ayam pedas ini. Hati ayam yang gurih dan pedasnya sambal goreng yang nikmat membuat sajian ini cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr hati ayam, potong-potong
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal goreng hati ayam pedas:

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai dan rempah-rempah

Selanjutnya, masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu dan rempah-rempah tercium aroma harum.

Masukkan hati ayam

Setelah itu, masukkan potongan hati ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan air dan tunggu hingga hati ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir sesuai dengan selera.

Rebus tomat dalam air mendidih hingga matang. Haluskan tomat dengan blender atau food processor. Kemudian, masukkan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk rata hingga sambal goreng hati ayam siap disajikan.

Jangan lupa untuk menyajikan sambal goreng hati ayam pedas ini dengan nasi hangat dan pelengkap lain seperti telur ceplok, tahu goreng, dan kerupuk.

Jika kamu ingin menambahkan rasa pedas yang lebih, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit atau menggunakan cabai jenis lain seperti cabai hijau atau cabai besar. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan santan ke dalam resep ini untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

Nah, itu dia resep sambal goreng hati ayam pedas yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu sambal goreng hati ayam?

Sambal goreng hati ayam adalah masakan berbahan hati ayam yang dimasak dengan bumbu sambal goreng yang pedas dan gurih.

2. Bagaimana cara membuat sambal goreng hati ayam yang enak?

Untuk membuat sambal goreng hati ayam yang enak, kamu perlu memilih hati ayam yang segar dan berkualitas. Selain itu, tambahkan bumbu rempah yang cukup dan jangan lupa untuk mencicipi rasa saat memasak.

3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk sambal goreng hati ayam?

Beberapa pelengkap yang bisa dijadikan untuk sambal goreng hati ayam antara lain nasi hangat, telur ceplok, tahu goreng, dan kerupuk.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Hati Ayam Pedas ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :