Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Posted on

Inilah Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Kentang goreng adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Namun, bagaimana jika kita mencampurnya dengan ati ampela dan sambal? Hasilnya adalah resep sambal goreng kentang ati ampela yang lezat dan gurih. Di sini, saya akan berbagi resep yang mudah diikuti yang akan membuat Anda mencintai makanan ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat resep sambal goreng kentang ati ampela, kita perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan untuk membuat hidangan ini:

  • 500 gram kentang
  • 500 gram ati ampela
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep sambal goreng kentang ati ampela yang enak:

Langkah 1: Menggoreng Kentang

Pertama-tama, kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng kentang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Menggoreng Ati Ampela

Selanjutnya, bersihkan ati ampela dan potong-potong kecil. Goreng dalam minyak yang sama sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3: Menyiapkan Bumbu

Iris bawang putih dan bawang merah. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, dan gula merah. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak yang sama sampai harum.

Langkah 4: Menambahkan Bumbu

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 5: Menambahkan Lainnya

Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan garam. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam rempah.

Langkah 6: Menambahkan Kentang dan Ati Ampela

Masukkan kentang dan ati ampela ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela.

Langkah 7: Menambahkan Air

Tuang air ke dalam wajan dan masak sampai air mengering dan bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela. Angkat dan sajikan.

Cara Menyajikan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal goreng kentang ati ampela biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Namun, Anda juga dapat menikmatinya dengan nasi goreng atau mie goreng. Berikan sedikit taburan bawang goreng atau daun seledri untuk memberikan rasa yang lebih segar dan gurih.

People also ask:

1. Apa itu kentang goreng?

2. Apa itu ati ampela?

3. Bagaimana cara menggoreng kentang?

4. Bagaimana cara membuat resep sambal goreng kentang ati ampela yang enak?

Jawabannya:

1. Kentang goreng adalah kentang yang dipotong-potong dan digoreng dalam minyak panas.

2. Ati ampela adalah bagian dari organ dalam ayam yang terdiri dari jantung, hati, dan ampela.

3. Untuk menggoreng kentang, potong kentang sesuai selera dan goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

4. Untuk membuat resep sambal goreng kentang ati ampela yang enak, Anda perlu menyiapkan kentang, ati ampela, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, terasi, gula merah, garam, minyak goreng, dan air. Goreng kentang dan ati ampela, tumis bumbu dan tambahkan bahan lainnya, masukkan kentang dan ati ampela, tambahkan air, dan masak sampai air mengering dan bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :