Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Posted on

Inilah Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Sebagai seorang koki profesional, saya ingin berbagi resep sambal goreng kentang hati ayam yang sangat lezat dan bisa menjadi alternatif menu untuk keluarga Anda. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 300 gram hati ayam

– 3 buah kentang ukuran sedang

– 5 buah cabai merah

– 7 buah cabai rawit

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 lembar daun salam

– 2 cm lengkuas

– 1 buah tomat

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih hati ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, parut kentang dan peras airnya.

2. Goreng potongan hati ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Pembuatan sambal:

3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk rata.

Proses penggorengan:

5. Tambahkan kentang yang sudah diparut ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga kentang matang dan berubah warna.

6. Terakhir, masukkan potongan hati ayam ke dalam sambal kentang dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Sajikan sambal goreng kentang hati ayam di atas piring saji dan hidangkan selagi masih hangat.

Jangan lupa untuk menambahkan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat.

People Also Ask: Apakah sambal goreng kentang hati ayam bisa disimpan dalam kulkas?

Jawaban: Ya, sambal goreng kentang hati ayam bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memasukkan dalam wadah tertutup dan segera dimasukkan ke dalam kulkas setelah dingin agar tidak cepat basi.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :