Resep Sambal Matah Ayam Betutu

Posted on

Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Matah Ayam Betutu salah satu yang populer di internet, tentunya sangat penting untuk Anda simak di bawah ini.

Resep Sambal Matah Ayam Betutu

Kamu yang sedang mencari resep masakan yang enak dan mudah dibuat, cobalah untuk mencoba resep sambal matah ayam betutu. Kombinasi antara ayam betutu yang gurih dan sambal matah yang pedas dan segar akan membuat lidahmu bergoyang. Berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal matah ayam betutu, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1 ekor ayam betutu
  • 5 buah cabai merah
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Aceh cooking oil secukupnya

Cara Membuat Sambal Matah

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat sambal matah. Berikut adalah caranya:

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.
  2. Campurkan bumbu halus dengan serai, lengkuas, garam, gula, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
  3. Tambahkan Aceh cooking oil secukupnya ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga bumbu dan minyak tercampur sempurna.

Cara Memasak Ayam Betutu

Setelah sambal matah siap, langkah berikutnya adalah memasak ayam betutu. Berikut adalah caranya:

  1. Bersihkan ayam betutu dari kotoran dan sudah dipotong-potong.
  2. Rebus ayam betutu di dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian, tiriskan ayam betutu.
  3. Panaskan Aceh cooking oil di atas wajan. Tumis ayam betutu hingga kecokelatan.
  4. Masukkan sambal matah ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam tercampur dengan sambal. Tambahkan garam sesuai selera.
  5. Setelah matang, angkat ayam betutu dari wajan dan sajikan di atas piring.
Cara Penyajian

Sambal matah ayam betutu siap untuk disajikan. Hidangkan bersama dengan nasi hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

People also ask: Bagaimana cara membuat sambal matah yang enak?

Jawaban: Untuk membuat sambal matah yang enak, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan segar dan benar-benar haluskan bumbunya. Selain itu, tambahkan sedikit gula dan perasan jeruk nipis untuk memberi rasa segar yang khas pada sambal matah.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Matah Ayam Betutu ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :