Resep Sambal Rawon Daging Sapi

Posted on

Inilah Resep Sambal Rawon Daging Sapi salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Rawon Daging Sapi

Koki Profesional: Resep Sambal Rawon Daging Sapi Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang terbuat dari kaldu daging, rempah-rempah, dan kacang-kacangan yang diolah secara khusus. Sambal rawon daging sapi adalah pendamping yang cocok untuk hidangan ini, karena memberikan rasa pedas dan gurih yang khas. Berikut adalah resep sambal rawon daging sapi yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal rawon daging sapi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
  2. 15 buah cabai rawit, iris halus
  3. 5 buah cabai merah, iris halus
  4. 10 buah bawang merah, iris halus
  5. 5 siung bawang putih, iris halus
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. 2 cm lengkuas, memarkan
  9. 1 sendok teh terasi bakar
  10. 1 sendok teh gula merah, serut
  11. 1 sendok makan air asam jawa
  12. 1 sendok teh garam
  13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah tahapan untuk membuat sambal rawon daging sapi:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
  3. Tambahkan terasi bakar dan gula merah. Aduk rata.
  4. Masukkan daging sapi. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  5. Tambahkan air asam jawa dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
  6. Angkat sambal rawon daging sapi dan sajikan dengan nasi dan lauk lainnya.

Tips

Agar sambal rawon daging sapi lebih lezat, Anda dapat menambahkan irisan daun bawang atau tomat segar saat menyajikan.

Cara Menyimpan

Sambal rawon daging sapi dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam kulkas. Sambal dapat bertahan selama 3-4 hari. Setelah mengetahui resep sambal rawon daging sapi, mungkin masih ada beberapa pertanyaan yang muncul seperti: – Apa yang membuat sambal rawon daging sapi berbeda dengan sambal lainnya? – Apakah sambal rawon daging sapi dapat dimakan bersama makanan lainnya selain nasi dan rawon? Sambal rawon daging sapi memiliki rasa pedas dan gurih yang khas karena bahan-bahan rempah-rempah yang digunakan, seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk. Selain itu, terasi bakar dan gula merah memberikan aroma dan rasa yang khas pada sambal ini. Sambal rawon daging sapi dapat dimakan bersama makanan lainnya, seperti mie atau bubur. Namun, karena sambal ini memiliki rasa yang kuat, disarankan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsinya agar tidak mengganggu rasa makanan yang lain.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Rawon Daging Sapi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :