Resep Sambal Bawang Merah Goreng Pedas

Koki profesional harus memiliki berbagai macam resep untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Salah satu resep yang populer adalah resep sambal bawang merah goreng pedas. Sambal ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan makanan seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng. Berikut adalah resep sambal bawang merah goreng pedas yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal bawang merah goreng pedas, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah panas, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bawang merah dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bawang merah layu.
3. Masukkan cabai rawit ke dalam wajan dan aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sambal matang.
5. Ambil sambal dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan sambal bawang merah goreng pedas bersama dengan makanan favorit kamu.

Tips Membuat Sambal Bawang Merah Goreng Pedas

Untuk mendapatkan sambal bawang merah goreng pedas yang enak, ada beberapa tips yang dapat kamu ikuti:

• Gunakan bawang merah yang berkualitas baik dan segar agar sambal yang dihasilkan lebih lezat.
• Pilih cabai merah yang sudah tua agar sambal lebih pedas.
• Tambahkan cabai rawit sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, kamu dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Selalu gunakan garam dan gula pasir untuk memberikan rasa yang seimbang pada sambal.
• Jika ingin sambal bawang merah goreng pedas yang lebih lezat, kamu dapat menambahkan sedikit terasi atau gula merah.

Kelezatan dan Khasiat Sambal Bawang Merah Goreng Pedas

Sambal bawang merah goreng pedas tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan. Cabai yang digunakan pada sambal ini mengandung capsaicin, zat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.

People also ask: Apa itu sambal bawang merah goreng pedas?

Jawaban: Sambal bawang merah goreng pedas adalah sambal yang terbuat dari bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit yang digoreng bersama dengan bumbu-bumbu lainnya. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, dan sangat cocok untuk disajikan bersama dengan makanan seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng.